Consommer autrement, un tournant possible ?
[http://www.bioiledefrance.fr/pro/paniers-bio-le-principe.html
Vendredi 2 mai sur Arte : retour du bio, pourquoi, ou, comment (19h) ?
Reportage en Allemagne sur les différentes associations regroupant les fermes biologiques : leurs objectifs, leurs moyens, une qualité incomparable.
Un des objectifs devant la hausse de la consommation Bio : comme les pharmacies, une ferme doit couvrir un territoire avec une tranche d'habitants. Ce qui a pour effet de permettre la multiplication des structures, la création d'un réseau de plus en plus étendu, une limitation incroyable des transports et matière périssables, polluantes, liées aux transports. Pas d'intermédiaire, comme les AMAP, point de vente directe, visite permise des fermes.
Inconvénient (si cela en est un) : un travail effectif plus important, et surtout, aimer ses produits pour les vendre ...
Vendredi 2 mai sur Arte : retour du bio, pourquoi, ou, comment (19h) ?
Reportage en Allemagne sur les différentes associations regroupant les fermes biologiques : leurs objectifs, leurs moyens, une qualité incomparable.
Un des objectifs devant la hausse de la consommation Bio : comme les pharmacies, une ferme doit couvrir un territoire avec une tranche d'habitants. Ce qui a pour effet de permettre la multiplication des structures, la création d'un réseau de plus en plus étendu, une limitation incroyable des transports et matière périssables, polluantes, liées aux transports. Pas d'intermédiaire, comme les AMAP, point de vente directe, visite permise des fermes.
Inconvénient (si cela en est un) : un travail effectif plus important, et surtout, aimer ses produits pour les vendre ...
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